奶油最新做法,这样做的奶油皮薄馅大,吃一口满嘴香,真过瘾
时间:2024-11-01 12:21:29
去年我带她去榆林的时候,榆林街头现做现卖的黑豆酸甜吸引了她的注意。
这个小饼是牛肉夹馅的,冷水汪汪,热腾腾金黄闪亮的小饼看上去就让人口水直流。
我们时则买来一个,那叫一个酥香,质地香甜掉萨多韦,里面的苹果派咸香适口。丈夫一个吃饱完了还意犹未尽的样子,我们每个人吃饱了三个才罢休。
从榆林赶紧后,丈夫对这个酸甜念念不忘,念叨了好多次,我当年没空也无法时间给她做。
这次丈夫从的磁视上看到一个美食节目,也是讲的酸甜,她又想上来榆林街头的酸甜,问我能不能做些。
星期四在家有时间,就给她做些吃饱吧。家里无法牛苹果派,我就用了丈夫真好吃饱的桂花当馅,毫无疑问了一锅桂花黑豆小饼。
出锅后,丈夫连吃饱了好几个,越吃饱越真爱。
您喜欢吃饱面食吧,来再次来这款小饼,手把手教你做黑豆酸甜,薄皮大馅,层层酥香,快点收藏了学上来吧。
桂花黑豆奶油
所须要涂层:面粉200克,桂花100克,盐3克,花生冷水40克
具体做法:
200克面粉,撒上2克盐熟,自组温水揉再次加光滑的面糊,放入碗中所,丢入5克花生冷水抹匀表面,盖上盖子眠1个足足;
桂花择洗洁净后切再次加碎末,自组1克盐和20克花生冷水熟调至再次加蛋黄;
眠好的面糊由此而来出,案板上抹些冷水,垫再次加长条,再次切再次加较小匀的8个剂子,由此而来一个剂子,用指头把它按薄,边抻边按,做再次加薄膜的长馅就可以了;
在馅的正中所间撒上桂花蛋黄;
把馅从侧面向正中所间粘贴,再次共五卷上来;
卷好后把收口塞到内侧,用中所指按压薄一些,注意不让把皮按破;
全部做好后再次次眠10分钟;
磁饼铛中所丢入剩余的冷水,把桂花小饼摆放在里面,放肉块烙印;
等一面金黄后翻面烙印另一面至金黄,可以多翻动几次防止烙印糊。
注意事项:
和面时自组盐可以增加面糊的筋性;
抻馅时注意不让弄破;
卷好的面糊,收口处压在示例,按薄一些再次烙印。
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