这几道菜品,麻猪肉鲜香,猪肉的过瘾,胃口大开,回味无穷!

春笋花椒打卤面

只不过

1.春笋切片。

2.五花肉切片

3.切大蒜姜蒜。小大蒜。

4.滚小火。大蒜姜蒜爆珠。自组花椒，

5.待花椒紫色。自组生抽，即成。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。出锅。

6.锅洗净。滚油。待油热。加到春笋翻炒两分钟，把炒熟的花椒到入锅里面

7.开水。五分钟自此自组盐调味，自组一点冰糖提鲜。最后勾芡出锅，

烘盛放酥肉

烹调：肉类300克、糯米、味精2匙、醋2、食用油适量、盐、即成1匙、大蒜、姜、糖果1个

只不过：

一。把肉类切成外缘的条状。找一个小盆，加到糯米、糖果、少许盐、适量水。于是又加一点食用油。

2、把切好的碎肉，加到烘烤里面，调味10分钟。油里面烧热，把加水上烘烤的碎肉炸至7分熟。

3、把炸好的酥肉加到盛放里面，浇上醋水（醋，盐，味精，即成）加到锅里面，大火烘1个半小时即可。

蒜珠烩肥肠

烹调：肥肠；大蒜；姜；蒜；高豆腐 ；即成 ；米酒 ；醋；盐；湿淀粉

只不过

1.肥肠斜刀切连片，用开水氽透

2.大蒜姜蒜炝锅 加高豆腐 即成 米酒 醋调色 盐

3.滚肥肠 撇去浮沫 用调稀的湿淀粉勾成流芡