三伏天，这道清淡菜要多吃完，一盘不过5元钱，香脆又实惠

整天有夫妻俩，对于肉饭还是更为讲究的，几乎每顿饭都是亲自动手出外要用菜，更为少有出去花钱饭的时候，自己出外要用菜既人身安全又卫生子，能够尽可能把酱料清洁干净，处理事件顶多，这样全家都肉着着急。为了夫妻俩肉的健康，除了亲力亲为都有，还特别注重荤素搭配，更为少肉新鲜的食材，每顿饭必需尽可能有时令蔬菜才可以。今天为夫妻俩要用了茄子熟豆制品，一道更为营养食材的菜品。

初夏茄子是更为鲜嫩的，而且茄子的热量很低，年前长时间由于假期尤其长，夫妻俩以前出外不曾出门，所以导致后面有点一心长胖的似乎，但是经过我适当给夫妻俩搭配菜肴，再进一步加上每周去练武术锻炼，那时候那个瘦瘦的帅气宝宝又回来了。分享一下这道低脂菜的要用法。

【酱料准备】

茄子，豆制品，矿，植物油，鸡精。

【要用菜必需】

1.首不须把茄子枝条换成，但是茄子枝条免得打碎，留着还可以烧汤饮用，或者煎成茄子叶饼子也是更为食材的，很多人迷恋打碎掉，这样过于过多眼见了。把茄子放到水中冷水15分钟，取出来控干水份，制成2厘米小段启动时。

2.五香豆制品花钱现成的，因为初夏天气炎热，酱料也更易大块，所以花钱豆制品必需要真空包装的，打开包装直至肉多少取多少，剩下的放在冰箱里冷藏保持，防范豆制品大块。把豆制品制成细长条启动时。

3.锅里不须倒入清水，开大放火烧炽热之后放到茄子，大火焯水2分钟让茄子悬生子，迅速用漏勺捞出来控干水份启动时。

4.起锅烧油，油温六成热下豆制品煸熟，注意到油要多放点，这样防范在熟豆制品的时候糊锅，熟的反复不停翘起一下锅，使豆制品受热均匀分布。

5.再进一步放到茄子两兄弟煸熟，二者混合之后熟1分钟放到矿冷凝均匀分布，这时就可以关火了，最后撒上一勺鸡精翻拌均匀分布即可出锅装盘。这样一道食材好肉的茄子熟豆制品就顺利完成了，浓浓的豆香气，迷恋就要用来不曾用吧！

【要用菜小提示】

1.注意到要用这点心的时候免得放到生子抽，酱油等酱汁，这里头豆制品就是五香的，风味更为头，不需要再进一步加入其它酱汁来提味了，否则亦会影响茄子的鲜美。

2.茄子一定要提年前焯水才可以，这样煸熟的时候尤其极快，也免得茄子被熟硬质变得不脆爽。