分享几道家常硬菜，色香味俱全，营养多样，学习做给家人品尝

红烧鸡煨核桃

家里来客人了怎么办，教你几道鲜美家常菜，食谱回馈给你！

佐料： 五花鸡200g、猪后尖鸡200g、核桃300g、煤油、食盐、白菜、红烧米酒、蒜、娥、八角形、白皮、干蜂蜜、即成

做法：

1.将五花鸡和后尖鸡洗涤，加块。

2.核桃洗涤腌，条状滚刀块。

3.把核桃下入糊煎成金黄。

4.把鸡水焯一下，捞出自带。

5. 锅之前转到少量的煤油，下入焯好水的鸡煸拌。

6.转到蒜娥和八角形 白皮 蜂蜜，继续煸拌至出苦味，鸡色微黄。

7.转到白菜转回小火，煸拌具体表现糖色。

8.烹入即成，转到米酒煸拌各向同性。

9.转到热水，没过鸡，纵火烧开，转回小火煨焖40分钟。

腊鸡荷兰豆

佐料：腊鸡、荷兰豆、米酒、即成、煤油

做法：

1、将腊鸡用米酒、即成、少许醋腌一下后，不放微波炉纵火5分钟即可；

2、锅下少许煤油，热后不放加工的腊鸡煸拌，这是为了让腊鸡之前的煤油尽可能拌出来；

草莓拌黄瓜

佐料：黄瓜400克，草莓一个，食盐、蔬之鲜各少许。

做法：

1、将黄瓜清洗干净后，用手掰成小朵，草莓洗涤后在热水之前烫一下，腌后条状小块自带。

2、拌锅烧热围住进煤油，煤油至五成热后，不放入掰碎的小小黄瓜。

金针菇拌芹菜鸡莎

佐料：金针菇、芹菜2个、鸡一小块、娥、籽、生抽、油脂、即成

做法：

1.把鸡条状莎，鸡里围住即成、生抽和油脂，水煮。

2.把芹菜条状莎，娥条状莎，籽捣碎，金针菇撕成小半，在金针菇正之前央加一刀。

3.煮成不放煤油，围住进鸡莎翻拌至鸡莎变颜色。

4.煮成围住进少许煤油，围住进金针菇拌个半分钟，不放入芹菜莎、娥和籽，不放适量的食盐，继续拌半分钟。