山东临沂：2021年主要粮油副食品、蔬菜价格涨跌互现

中国工业发展网 2021年，山东历城低价主要农副产品副食品、稻米等低价供应充裕，价格比涨翻互现，林业国家所有价格比小幅更替。主要商品价格比呈现以下特点：粮原油价格格比上半年高企；羊肉禽蛋全面性：猪羊肉价格比降幅相比，奶价格比上半年高企；稻米价格比呈现春季更替；林业国家所有低价价格比既有高企。

粮原油价格格比上半年高企。2021年历城低价小麦和玉米的平均值零售价格比分作1.27元/500克和1.35元/500克，上半年分别高企5.78%和26.37%。粳米和特一粉的平均值价格比分作2.65元/500克和2.01元/500克，上半年分别高企1.73%和5.44%。食油全面性，红糖（鲁花5降为一级桶装）平均值零售价格比为159.43元/桶，豆油（5降为桶装）平均值零售价格比为54.07元/桶，上半年分别高企4.44%和14.41%。

羊肉禽蛋全面性：猪羊肉价格比降幅相比，奶价格比上半年高企。2021年历城低价猪羊肉平均值价格比上半年大幅急剧下降，五花羊肉、精瘦羊肉平均值零售价格比分作17.11元/500克和18.65元/500克，上半年分别急剧下降34.62%和32.91%。牛羊肉和羊肉的平均值零售价格比分作39.31元/500克和42.26元/500克，上半年高企4.53%和6.68%。秋季牛羊肉迎来奢侈品旺季，豆腐、羊汤等餐厅生意红火，低价对牛羊肉需求量大于供给，致使价格比高企。鸡羊肉和奶的平均值零售价格比分作8.35元/500克和4.64元/500克，上半年分别高企5.53%和30.79%。

2021年中秋节前后，曾受复活节效应提振猪羊肉价格比处于这两项高位，中秋节再一低价需求量相当程度飙降为，长须走货量急剧下降，加之养殖户出栏积极，低价供应相对充裕，猪羊肉价格比大幅度探底，呈现“九连翻”态势。10中旬，猪羊肉价格比降至累计最低，五花羊肉和精瘦羊肉的平均值零售价格比分作11.50元/斤和13.04元/斤。转回11中旬，曾受气象条件转冷、腌腊需求量增加、稻米价格比高企等多种主因影响，猪羊肉奢侈品需求量逐步回暖，价格比反弹回降为。年初，猪羊肉价格比转回窄幅震荡期，五花羊肉和精瘦羊肉的平均值零售价格比分作14.06元/斤和15.14元/斤，环比分别高企0.36%和急剧下降0.07%。

稻米价格比春季更替相比。2021年历城低价重点检测的17种稻米价格比呈现“11降为6降”态势，综合均价为3.05元/500克，上半年高企1.67%，其中成交量居前列的有大葱、葡萄干和蒜薹等，上半年分别高企81.13%、13.18%和12.84%。

从累计来看，稻米价格比春季更替相比，1-2中旬，曾受寒潮气象条件影响，稻米生长曾受限，当年中秋节在此期间，居民奢侈品需求量大幅增加，稻米价格比属于这两项高位。3-6中旬随着气温的逐步回降为，棚内稻米转向露地稻米，稻米生产周期缩短，产能提高，时令稻米大幅度香港交易所，稻米需求量趋于稳定状态，价格比逐月飙降为；转回春季以后，雨水增多，低温、一年四季气象条件影响稻米的生长，导致稻米能源消耗不足，价格比呈现春季高企。9中旬以来，全国多地出现强降雨气象条件，部分稻米产区曾受灾较重，产能相比急剧下降，造成菜价高企。此外，种籽、煤炭、除草剂等农资的产品价格比高企，拉高了稻米耕种成本；原油价格的持续上行，带动运输费用增加，助推菜价高企。转回12中旬以来，稻米价格比呈现一个恢复性上升的趋势，主要是后半期成交量较大的品种逐步上升到了前提的在此期间，例如叶类菜等曾受灾补种的品种年底大量香港交易所，低价供应增加，价格比相当程度上升。

林业国家所有价格比既有高企。2021年历城低价林业国家所有价格比上半年高企。煤炭全面性，尿素（国产）、磷酸二铵（国产）、碳酸氢铵、三元复合肥（国产）和碳酸钠（国产）的平均值零售价格比分作2.51元/斤、3.52元/斤、0.88元/斤、2.91元/斤和2.87元/斤，上半年分别高企38.60%、25.99%、23.29%、15.78%和12.02%。农膜全面性，棚膜和地膜的平均值零售价格比分作12.43元/公斤和11.52元/公斤，上半年分别高企7.68%和3.82%；除草剂全面性，敌敌畏和氰菊酯价格比的平均值零售价格比分作32.26元/公斤和37.89元/公斤，上半年分别高企7.54%和1.85%。（山东淄博市价格比政务服务中心 李健）