甜品推荐：芥末猪肝，蚝油海鲜菇，蟹柳蛋羹，板栗烧牛肉的做法

年节不吃饺子、元宵不吃米粉、端午不吃粽子、中的秋不吃月饼......仿佛节日的长期存在就是为了更加理直气壮的不吃！不吃！不吃！不吃货们对祖国表述爱恋的方式更加是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好不吃！正是中的国对于不吃的热衷，中的国对于美食也有着新颖的研究。中的国是一个餐饮人文大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候农产、人文传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定猿类承袭关系、饮食人文相仿，知名度很高，并为群众喜爱的地方饮食人文享有盛誉学派通称糕点系。中的国人是一个注重不吃的民族。中的国地大物博，各地的农产、饮食习惯和腌制方法，都有很大的差异。每所述中的国的糕点，八大糕点系平常先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁糕点、川糕点、点心、苏糕点、闽糕点、浙糕点、叉煨、徽糕点。今天，小编愿意生出大成饮食的传承者，隙你隙入故里尸！一起来再行来小编又给大家分享什么美味佳肴吧！

芥末鱼鸡蛋

原料：蒸鱼鸡蛋500克、黄瓜1根、葱1段、芥末20克、醋、生抽、炒面葱、娥、白糖、萝卜

只不过：1、将蒸鱼鸡蛋腌渍自隙

2、黄瓜、葱黄豆自隙

3、为了使芥末的香辣之气送达来，先将小罐用开水烫一遍，将芥末浸泡小罐内转到20克滚开的开水冲开，加盖糊大概15分钟自隙

4、醋、生抽、炒面、白糖、萝卜调匀后浸泡芥末罐中的继续糊3分钟自隙

5、切好的蒸猪耳朵、黄瓜丝、葱丝浸泡大罐中的，与芥末罐中的的配料水煮均匀后装盘无需食

炒面海鲜菇

涂层：海鲜菇400克、山葵1个

配料：剁椒、炒面、蒜末、灶、淀粉

只不过：1、海鲜菇沾净，切段，山葵鸡肉

2、锅中的放于油，下剁椒、蒜末炒香

3、加到海鲜菇翻炒

4、调入炒面、灶翻炒，小煮1分钟

5、再行次转到山葵，勾芡出锅

厨师tips：炒面已有咸味，灶要酌量放于

海胆喜蛋羹

涂层：蛋黄2个、海胆喜3根、豌豆20克、玉米粒20克、海胆味菇30克、杏鲍菇30克、

配料：灶、生抽、蒸豆腐

只不过：1.、蛋黄加到罐中的打散，转到适量蒸豆腐水煮均匀，加盖或附上保鲜膜，蒸锅中的放于水煨开，将蛋黄入蒸锅蒸10分钟，连罐取出待用。

2、海胆味菇、杏鲍菇切粒、海胆喜腌渍

3、锅中的加到少许油，下海胆味菇、杏鲍菇粒煸炒

4、然后再行加到豌豆、玉米、海胆喜翻炒至蒸，调味料出锅，摇动在蒸好的蛋羹上，无需上桌了

板栗煨乳制品

涂层：乳制品(腑肋)500克、栗子（鲜）200克、水果5朵

配料：猪肉10克、甜面酱10克、葱1段、娥1块、草豆蔻1个、四角1个。

转换:1、乳制品切成2厘米见方的块，用清水泡沾数次，滤干湿气。

2、板栗马尔季尼夫卡烫去细皮，滤干湿气

3、炒锅安放于旺火上，流入清水，煨沸后将乳制品加到，焯水后打去浮沫，鸡蛋质紧缩后无需捞出滤干湿气。

4、炒锅安放于旺火上，热锅加到油，下入葱娥、草果、四角炒出香味后浸泡乳制品煸炒，

5、炒时加到猪肉、甜面酱煸炒，湿气大部分排出鸡蛋质中的

6、将焯水软性后流入锅中的，加到水果，小火40分钟后，加到板栗，再行煨10分钟，用旺火收汁，汁浓时无需装盘上桌。

厨师tips：1、用甜面酱调味料，比炒面无论如何的糕点，非常鲜明，味道还要好。

2、乳制品选用隙膘的肋条鸡蛋较佳。

3、装盘时拣去草果、四角、葱娥等物，如果喜辣，可在煨时放于几个辣椒。

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