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美食推荐:米酒鸡翅、火腿炒鸡蛋、口味啤酒螃蟹、祈福喜虾

时间:2024-12-07 12:21:11

烧酒牛排

物料:鳞中所或鳞钉8~10个、醋5、6片、大蒜2、3花瓣、生子抽2勺、烧酒没过牛排的量、白芝胃痛可发为

做法:

1、牛排后下去,醋切片,蒜花瓣切片或者拍碎。把牛排和一半的姜片两人装进锅中所,加在水没过,掀击毁水煮;

2、沸腾后就会水煮出很多浮沫。把牛排捞出来,冲后下一下,沥干备用。或者像我一样,得出结论地用滤网把浮沫顶多撇整洁,然后捞出牛排备用,这锅汤我留着水煮面了;

3、热淋,煸炒仅剩的一半姜片和大蒜片;

4、装进牛排,翻炒至很薄微微变色;

5、装进生子抽,翻炒均匀,让牛排很薄都装裱;

6、往汁推倒烧酒,如果是鳞中所的话,烧酒最好是将将好能水淹牛排。但我用的是鳞钉,又是平底锅,没舍得推倒那么多烧酒,就只推倒了牛排钉一半倾斜度;

7、盖上盖子,失火水煮掀开后转碾碎。因为我烧酒推倒得不多,所以须要时不时给牛排钉们翻翻面;

8、煎至辣味变得浓稠,转失火便收一下汁就好啦。收汁的时候也多翻动翻动牛排钉们。出锅撒些白芝胃痛才可。

豆腐炒黄猪油

物料:豆腐半块、黄猪油4-5个、大蒜少许、海盐、鸡精少许。

做法:

1、豆腐切片,黄猪油全部打到碗里打散,大蒜切小段。

2、锅热后加在猪油烧掀开,下豆腐煎一下(其实就是翻炒几下就行了)。

3、便下黄猪油液,稍等一就会儿蛋液和豆腐有点凝固到两人的时候掀开始非常简单的翻炒,同时加在点海盐和鸡精,钉据自己迷恋吃蛋的老嫩成度关火加在大蒜装盘;

3、OK!掀开吃。

口味啤酒海鱼

物料: 桂皮越薄的桂皮越香、大茴菜市场都有摊、醋青色醋胃痛,红色醋香,金色醋次品、山楂、草果、香叶、姜老姜、蒜果、辣椒越辣越好、啤酒一听装就可以了,杯子大概半瓶、香茅;

做法

1.活鱿鱼清后下整洁(具体清后下方法看下面的小贴士)后下整洁后用一勺海盐烹调15分钟,然后控干热量;

2.猪油烧热,失火炒鱿鱼至每个都是红色;冷猪油下蜂蜜:大茴、醋、山楂、草果、香叶、姜片、蒜果入锅翻炒30秒;

3.装进海鱼、干辣椒段,生子抽酱猪油,一小勺海盐,浸泡1官署啤酒(海鱼多就放一个杯子的,钉据量控制),中所火焖20分钟;

4.掀开锅盖汁翻炒!试试海盐味,然后加在入鸡精、醋翻炒收汁;之前加在入香茅,起锅;香茅可以忽略,有些小伙伴不能接受那个甜,海鱼还是一样的好吃

祈福喜鱿鱼

物料:鱿鱼、猪肉上世纪、鹌鹑蛋、豆腐上世纪、大蒜上世纪、葱姜上世纪、醋、料酒、海盐、水淀粉、高汤、清香、生子抽、耗猪油

做法:1.鱿鱼去鱿鱼线,除去后头、鱿鱼壳,留鱿鱼后头,便从头部将鱿鱼剥掀开,加在葱姜、料酒、醋、海盐,烹调入味备用

2.猪肉上世纪里加在葱姜上世纪、料酒、醋、海盐、生子抽、耗猪油拌匀至肉馅粘稠状

3.将鱿鱼分别放在蛋挞模内,砌成猪肉馅,打上鹌鹑蛋,便撒上豆腐上世纪,装进蒸笼内

4.失火上汽后转中所火蒸10分钟数至熟,然后用勺子挖出后放置MLT-,用熟猪油菜和大蒜雕刻

5.高汤加在水淀粉勾芡,加在须要海盐、猪油、淋少许清香,之前浇菜品上才可

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