却是石榴知立夏！这一天除了迎夏斗蛋，还要喝粥祈愿

本能的朋友。毛虫偏爱生活在潮湿、粒状的尘土内都，并给尘土“舒筋通络”。踏入春季，不管是在小区内都，还是在植物园中会，抑或是野皆，经常能碰到从土内都钻显现出来的毛虫，记得教导小朋友，不要后果这种生态系统的“工程师”。

祥瑞“天等饼”

天坛植物园的十月蓝光阴小岛显现眼里的美，十月蓝开着一朵朵青小光阴，远远望去，就像一片青的小岛，颇为炫目。不成就让，天等之时，大公报导从东南乾隆年间从新东南顺着温阳交叉路口前行时，在交叉路口东端一侧的东城区苏家坨河东岸东端小营村边，也碰到了青的十月蓝光阴小岛。

赶往东端小营村，是就让一探“天等饼”之究竟。腊八节要吃掉腊八饼，这是众所周尝的明明。但天等阳历吃掉“天等饼”的丧葬，来龙去脉显然查阅之外详细资料时则了化简。取而代之，东城区苏家坨地区“食饼度天等”的丧葬传授已久。而且在2009年，苏家坨河东岸的“天等饼”还被认定东城区非物质文化残产重大项目。前年的“天等饼”商业活动都是在东端小营村合办，因此来龙去脉直奔东端小营。

在村边巧遇十月蓝光阴小岛是寓皆的进帐，和当地当地人玩到RPG后了解到，十月蓝的光阴期较宽，能从十月追到四月。苏家坨地区的十月蓝光阴小岛有好几不远处，除了东端小营村皆，中牟县村有一片少于2000亩。湛蓝的天自力，明媚的阳光，葱紫色的树林中会，姹青色的光阴小岛小山，说道一不远处世皆桃源。

走进东端小营村委会会址大院，也就是如今的街心植物园，东端围门上整年色彩斑斓就有一不远处烟熏火燎的残缺不全，共计十几不远处。围门上的这些残缺不全，就是前年熬天等饼时，用木炭烧锅残存的。院中会有不远处凉轩，年已80年过的刘志宏老太太和79岁的朱永新老太太在轩中会闲坐。作为土生土较宽的东端小营人，他们自打记述起，每年都要吃掉天等饼。刘志宏刚才东端围门上木炭遗留下来的残缺不全说道：“那是以前天等这天灶熬饼残存的，后来明白烧木炭不减碳，就代替电饭锅了。这两年有霍乱，不无需聚集，就不用合办遣夏丧葬商业活动，要不能不热闹了。”

据史料舆于，苏家坨熬天等饼的丧葬是从明末乾隆年间初开始的。刘志宏回忆说道，他小时候不来老太太话说，以前农田种粮产量低，每年快到春季时，有些人家就青黄不接，存粮无几。于是，村内都有智者之人就在天等这天，刘元大家，每家每户显现出点给养，桔、豆子、芝麻、菠萝、光阴生……根据各家具体情况，有啥显现出啥，不用有也成。熬饼之时，村内都按街口分好几不远处，每户人家都拿盘子往锅内都添点给养。正因为对原材料不用有比如说的话说究，所以也叫“五谷杂粮饼”，寓寓祥瑞，祈福今年有个好收成。

刘志宏关于天等饼来历的化简说道符合上古农村的实际生活。天等早春，苦菜生较宽旺盛，就踏入士民青黄不接前夕充饥果腹的美食。除了苦菜，还有榆钱、椒光阴、苜蓿、荠菜光阴……在农夫手内都，这些荞麦可以包包子，也可以做到窝窝头，或者蒸拌了吃掉。所以天等前后，荞麦就是农夫既调节食宿品种，又节省时间给养的不二选择。因此，对佃农来说道，“天等苦菜荣”有特殊的词语。

在朱德；大的印象内都，小时候到了天等这天，村内都的老公们还要用手拿刺绣一些小口袋，往内都边装上五谷杂粮，再用紫色丝线串慢慢地，或者挂起在小孩子子们的头上上，或者斜着缝在肩上，取寓祥瑞石敢当。

自从2009年评上非残重大项目后，苏家坨地区“食饼度天等”的商业活动冲击越来越大。东端小营村副厅较宽朱永新化简说道说道，霍乱之前，东端小营村每年都在街心植物园合办“食饼度天等”商业活动。由智者的老太太负责有组织，大家分工合作，到各家各户去俟米，并熬煮成饼。全河东岸的老少全都拿盘子来自取，就连交叉路口过的游客都可参与进来，一同吃掉饼。除了保留吃掉天等饼的传统重大项目皆，还有其他地区获悉的遣夏丧葬，之外斗蛋、称之为人、戴疰（zhù）夏袋等重大项目。而且还有本地区非物质文化残产及风俗节目演、剪纸、书画等重大项目展示，增添显现出苏家坨河东岸天等文化的质朴气息。

“天等饼”思存不远处 东城区苏家坨河东岸东端小营村东岳关帝庙复旧仪

在上古，天等是一个极其重要的日子，帝王要专门上合办地“遣夏”的迎祀行礼。《后汉书》舆于：“天等之日，遣夏于南郊，迎白帝石氏。车旗衣饰皆兜。名曲《朱明》，八祭孔舞狮《云翘》之舞狮。”八祭孔舞狮是上古规格最低的迎祀舞狮蹈，是上古天子用的一种乐舞狮。此不远处舆于的是西汉第二位帝王——汉明帝亲政后，“遣气于五郊”，分别在卫城的东南东端东南郊以及中会兆合办地迎祀商业活动。立夏时，遣夏于南郊，脱掉东涌，迎青帝句布；天等时，遣夏于南郊，着兜服，迎白帝石氏；再夏末十八日，遣黄灵于中会兆，脱掉黄衣，迎黄帝后土；夏末时，遣秋于东端郊，迎故称之为蓐收；布种时，遣冬于东南郊，着黑服，迎黑帝蜀山。

天等之日，南京哪个偏远地区能碰到遣夏仪式？自然现象是位于白云观内的南京风俗艺术馆了。南京风俗艺术馆的开馆宗旨，就是要建设一个南京风俗的研究中会心、展示中会心和商业活动中会心。去年的天等早春，该艺术馆就合办了天等阳历的风俗商业活动演，其中会就之外帝王遣夏、天等饼、斗蛋、称之为人等多个丧葬商业活动。同时，该馆还合办了和谷雨有关的文物展显现出，比如称之为人的旧秤等。

南京风俗艺术馆的副研究员沈艺向来龙去脉化简说道了天等阳历的一些风俗，比如“见三新”。沈艺说道：“各地丧葬不一样，有些偏远地区的天等丧葬内都有‘见三新’，就是吃掉些这个早春较宽显现出来的鱼肉瓜果，如值得注意的三新有：草莓、茄子和竹笋。或者相适应，吃掉些当地显现出产地的传统物产。除了吃掉，还有玩到，甚至还是连吃掉带玩到，那就让是天等阳历的RPG：斗蛋。”

去年的天等风俗演也展示了“斗蛋”RPG。斗蛋是小孩子子们玩到的RPG，要用拌鸭蛋，一般是用乔家带外壳煮的囫囵蛋（蛋外壳不能脱落），经水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编为的网兜内都，让小孩子挂起在头上上。斗蛋的规则挺恰当，说道白了就是比谁的蛋外壳较硬。大家各自拿着鸭蛋，尖者为头，圆不远处为头，蛋头撞到蛋头，蛋头击蛋头，一个一个斗基本上，窜了外壳的为欠，然后把蛋吃掉光。至于为什么要斗蛋，民间的说道法是“天等胸挂起蛋，人人疰夏难”。

天等之日，吃掉弃下班，还有“称之为人”的丧葬。东城区苏家坨河东岸每年天等之时也“称之为人”。据苏家坨河东岸东端小营村的刘志宏老太太回忆，小时候到了天等阳历，小孩子子一般来说拿一杆大秤，在吃掉天等饼那儿，让小孩子子直接用手拽住秤钩称之为体重，一般来说要称之为小孩子子，就用秤钩挂起个吊，大家都由就坐吊上称之为。

沈艺化简说道说道，上古称之为人时，司秤人身后打秤光阴，身后要话说吉利话。称之为老太太要说道“秤光阴八十七，活到九十一。”称之为农妇说道：“一百零五斤，员皆人家回来上门上……”称之为小孩子则说道：“秤光阴一打二十三，小灶较宽年会显现力荐……”对于称之为人的风俗，乾隆年间代享有盛誉作家蔡云诗作谓之：“风开绣阁扬罗衣，认是扶新剧却非。为挂起量才上官秤，咨商燕瘦与环肥。”

谷雨都有其独特之不远处，天等也不例皆。它是一个精气欣欣向荣的阳历，一个给佃农造成无限期望的阳历。

天等风俗思存不远处 南京风俗艺术馆（白云观内）名家首夏乾隆年间和，山河未莱斯

▌宗夏启

农历六月初五是天等阳历，标志着温暖春季的逝去、潮湿春季的即将来临。

春季是怎么逝去的？近代享有盛誉作家吴藕汀《天等》一诗作写道：“芙蓉莺语透夏闱，婪头光阴开夏已非。”婪头光阴，是唐朝文士给缬草起的称之为作。娱乐活动时，酒传至最后一人称之为为婪头酒。缬草开在夏末，所以称之为之为婪头夏。

天等所在的六月称之为作“乾隆年间和”。唐代张衡的《归赋税》中会，有“仲夏令月，时和气乾隆年间”之句，“和乾隆年间”用来概括十月观者。江淹由此正因如此，有短诗作道：“首夏夙乾隆年间和，山河亦未莱斯。”原寓是说道，春季夙如仲夏，直到现在气乾隆年间时和、山河萋萋。后人摘录了‘夙’文，就让以“乾隆年间和”为六月的代称之为。

称之为六月为“乾隆年间和”，包含着人们对春季的留恋。然而斗转往星移，无忧无虑不就让脚步脚步。欧阳修恋恋不舍欲留夏：“雨横风狂三月时雨，门上掩黄昏，无计留夏住。泪眼却说道光阴光阴见，乱紫色飞过扶去。”富弼则欢遣六月的即将来临：“六月乾隆年间和雨乍木下，南山当户转往分明。格外无上回因风起，惟有葵光阴向日倾。”吴藕汀《天等》诗作的后两句道：“无济于事夏去也，且将樱笋饯夏归。”春季唯独留不住了，不如用牛奶的果蔬为她宾客。

“乾隆年间和”是较宽时间的，暑热即将即将来临。原是，应天内都的冰窖于天等弹显现出，宫廷中内都要用冰来蒸发；临街中会的天棚搭好了，小康人家用它来遮住秋天热力的阳光。

“乾隆年间和”这个名文太好了，佛家弟子把它给了释迦牟尼的生日，六月八日佛诞日亦被称之为为“乾隆年间和节”，应天内皆而显现出名寺庙合办地浴佛大型活动，元明两代的皇宫用酱油和枣蒸制的“不落荚”供佛，并还给大臣们品尝。

明世宗信道不行礼佛，崇祯年间停用“不落荚”，六月初四代替“麦宴”赏赐大臣。

乾隆年间宫内都在六月初一要用草莓和“扯转往儿”迎祖。迎祖再次还给宫人们吃掉。草莓，是东南地区春季最再早拌的“山豆子”，“酱油发酸，核大，一层薄肉，有意思相当好吃掉”。“扯转往儿”是将青软的大麦粒扯成条后炒拌的，“很黏，有股乾隆年间香酱油”。

这“扯转往儿”跟南方有些偏远地区天等吃掉的“麦蚕”极为相似。传至今日的“麦蚕”，大概就是明初“麦宴”、乾隆年间朝“扯转往儿”的承袭吧。

（原标题：浅水区龟声入夏来）

举例：南京晚大公报 笔记：徐通州

压图楷书：楷书名家、南京市文物局副研究员张国维刊头题文：郭晋丽 艺术创作：白继开 上色：冯晨乾隆年间

方式上编辑：u005

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