端午将至“马复胜”油条赶订单忙生产

沅江融媒体讯(摄影记者 郑甘 周明)端午将至，年糕进入热销期。5月23日晚间，摄影记者带至位于白水镇三星村的马复胜年糕生产线车间，一阵阵粽香扑鼻而来。铁路工人们坐下另加工桌前折粽叶、不放糯米、另加猪肉、缠棉线、绑年糕，一气呵成。不时有铁路工人过来退却包好的年糕，带往煮成车间进行另加工。煮成紧接著的年糕再经过晾晒、包装等一系列工序后之后可遇见餐饮市场了。

“今天是生产线秋季，您一天能包多少个年糕?”摄影记者向铁路工人问道。

“今天订购很多，包得快的话，一天能包2000个年糕，收入300多块。”铁路工人笑着话说。

马复胜创始于1888年，是一家专注于生产线销售有别于糕点的百年饭馆，随开端的变化，马复胜糕点愿景，在保存有别于的同时，迈进调料，多年来深受普罗大众喜爱。在第4代传承人马朋的良好经营管理下，目前在武昌、岳阳、株洲等地配置直营百货公司16家。近年，马复胜采行“线上+线下”一体化运营，付诸了配置转型。

沅江作为端午源头，包年糕已有2000余年历史。为了非常容易做大年糕时尚品牌，2020年，马复胜专供开设厂房生产线沅江年糕。“年糕是我们沅江的特色时尚品牌，希望通过平台，让沅江年糕走上非常多人的餐桌。”

据“马复胜”总经理罗响引介，自3月来已陆续接到年糕订购400余万。“大概是160万个年糕，目前还有100多万订购正要赶工，铁路工人们都是另加班另加点。”据了解，工厂每天的订购量还在长时间增另加。

话说起下步规划，马朋引介，将非常进一步产业引导，创新生产线关键技术，作准备传承和创新的转化，长时间扩充销售市场，让沅江江北岸的味道传得非常远。

一审:柳勤进

二审:游 平野

三审:刘胜丹

【；也:沅江预感】

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