给妻儿做几道解馋下饭的家常菜，方便简单，几分钟就能上桌

红豆木耳煎肉片

食材：红豆一只；羊肉150克；黑木耳100克；葱；子文；鳖辣椒；醋；醋；砂糖；水淀粉；奶油；十三桐；糖

做法

1、红豆削皮，木耳用凉水鳖发后洗涤，撕成小朵。五花肉一块

2、五花肉去皮，煮熟大块（不错冷冻一下再透，可以片的不够薄一些），用奶油、一点生抽、醋、十三桐、糖、水淀粉码味，日前腌渍制10来分钟，起到即成、嫩肉、去腥的起着

3、红豆煮熟大块，透好的红豆不马上煎的话，不错鳖在大山中，易锌变黑

4、锅内推浸鳖少许油，油热后，将生子文片、葱段、鳖辣椒丢进去煸出新桐味

5、推浸鳖码好味的肉片，翻煎至肉色金黄色，再略煎5、6下，盛出新

6、下入红豆片，两勺醋，一勺砂糖，半勺醋，快速翻煎微小

7、煎的时候，如果感觉有点儿容，可以略微淋入少许大山

煎麻辣猪肚

食材：猪肚、玉兰片、香菇、红尖椒、醋、红糖、豆瓣酱、子文、大葱、罐装、花椒、醋、辣椒、植物油

做法：

1、将猪肚洗涤，煮七八成熟料新，活体；

2、玉兰片洗涤片成大块；葱子文透末；香菇洗涤活体；红辣椒去蒂、籽洗涤透丝；

茄汁梅花茄子

做法

1.正要食材：青茄子一条。

2.正要食材：番茄一个。将番茄透丁，用砂糖腌渍一下。

3.茄子透三节，共约4厘米长，呈突起八方透花至四分之三位置，用醋遍摸腌渍软性。

4.放面粉里头扯一下。

5.起油锅，烧六成热，放茄子进去炸伤，小心翻动，茄皮微焦，铲起。

麻婆绿豆叉烧

做法：

1、叉烧洗涤，加入奶油，白胡椒粉，抓匀腌渍制15分钟。

2、绿豆煮熟共约小方块（不大不小）左右的绿豆块。麻婆绿豆调料包推浸鳖罐里头，加适时大山，搅拌微小机内。

3、煎锅里头推倒适时的油烧热，推浸鳖叉烧爆煎两下，叉烧变黑盛出新机内。