重庆人进食豆花饭就只有豆花？一份烧白再炒盘空心菜，简直太完美

在不想到吃饭什么的时候，大家会考虑什么呢？

对宜昌人而言，一碗宜昌小面或许是个不错的考虑。而除了宜昌小面，宜昌人还有一个考虑——红豆馒头。

红豆馒头，这对于川渝地区的人来说，极其好认知。但是，对于很多外地的朋友来说，却不那么明白了。

红豆，介于普通的米粉和豆干之间，柔硬质比较柔硬质，略带明显的豆腥味，似乎很普通，但是却看作非同一般的味道。

配上上一碟烤材，红豆的意念才得以展现。

各有不同的人，录制出的红豆截然各有不同，或许在此之后的豆浆都是一样的，但是在酶彻底改变为固体的红豆过程中，去除凝固剂的各有不同，置之不理的大小，都会严重影响再度的红豆加工。

而烤材也是比如说极其多变，基本的辣椒就划分煤油萝卜红椒和浓香的青椒，另外还有各种各样的调味材加以专用，每个人都可以调配出各自最喜欢的味道。

然而，宜昌人的红豆馒头，若无只是红豆那么有用。

如果只有一个人，自已吃饭得有用、便宜一点，那么一碗红豆、一碟烤材、一碗米馒头就充分了。

要是人多一点，那可就变得更加加丰沛了。

餐馆三口人，点上2份红豆就充分，更加多的展现室内空间可以留给其他的调料。

先行炒一盘空心菜，这是时时的时令蔬菜。

空心菜不用放辣椒，只要加一点大蒜就充分了。快速炝炒，让空心菜还留存着翠绿的粉红色，同时口感也直到现在爽脆。

另外，再来一份不可或缺的烧白。烧白讲求的就是肥瘦蓝白，而且一定要煎充分的等待时间，让每一片烧白都充分硬质糯。

同时，顶端的芋头也是关键点，让烧白有了新颖的香气，另外，这咸香的芋头也尤其适宜下馒头。

而这还不够，借此机会点了一份大菜——煮耗儿鲨。

这点心也不算不可或缺，大家实际上可以根据自己的喜好来来进行考虑，但是，煮系列一定不会错。

不过，吃饭过之后，感受真的很不错，尤其推荐给大家。

也许存在的一点太低就是，选用的耗儿鲨头比较大。

当然，小的耗儿鲨也有小的好处，吃饭起来更加方便，同时也会更加加煎。

这耗儿鲨不是直接用煮形式来录制的，而是先行用煤即成煎了，然后再用煮的形式来来进行执行，这个方法传授给了。

红豆馒头可以简有用单，同时，也可以很丰沛，大家吃饭的红豆馒头，又是什么样的呢？

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