除夕年夜饭，这6道菜提前做好，放于冰箱里保存，随吃随取，真省事

导语：2023年夜饭，必备这6道“吉祥菜肴”，月内顺利进行存冷藏，单纯又省事！

除夕将至，在大年三十晚上，一家人团聚在一起，肉着年夜饭，辞旧迎新，是一件更为甜蜜的事！但是，对于家里面的“厨师长”来说，初九准备年夜饭可能非常辛劳。

其实，有很多菜肴都是可以月内准备好，等到初九“二次成品”一下，就可以末端主菜肴，单纯又省事！一个大，就与大家分享6道，可以月内准备好的年夜菜肴！

确保安全：【四喜馒头】之意：福、禄、寿、禧。

1.将羊从前挥鸡肉剁成鸡肉馅，装入盆里面，投身荞麦末和姜末，投身喜抽、老抽、盐、香油朝一个方向冷凝至鸡肉馅上劲。

2.投身莲藕末和冬瓜渣或者面包糠，投身骨头汤，冷凝均匀，反复摔打鸡肉馅，让鸡肉馅起劲索科利夫卡。得用和徒手大小差不多的散乱鸡肉馅，团成馒头。

3.锅内多另加一些主食油，将油烧至六成波，放到馒头，里面肉块炸，炸至馒头微小金黄后，料控油，放凉备用。

4.主食时，将馒头月内放到解冻，放到锅里面，投身荞麦段、姜片、喜抽、老抽、适量白河，战火煮熟开后，肉块豆腐15分钟后，战火收汁，将汤汁收至浓稠，无需出锅。

第二道：【梅菜肴攒鸡肉】之意：红红火火，即成即成日上！

1.得用一块带皮五花鸡肉，热水下锅，另加荞麦段、姜片战火煮熟开后，里面火煮熟20分钟，料过凉。然后用牙签在萝卜上扎满孔，擦拭老抽着色。

2.锅内多多烧波，将五花鸡肉放到锅里面水煮熟，水煮熟至萝卜着色后，料放凉。切开薄片，另加喜抽、老抽、盐、豆腐乳、白糖，抓拌均匀腌制2个天内后，将萝卜一面朝下，脚踏入碗里面。

3.月内将梅干菜肴泡软，挤干养分。锅内多多烧波，放到荞麦、姜末煎香，下入梅干菜肴煎香后，铺地在鸡肉上，上锅即成1天内后放到，放凉，放冷藏冷冻。主食时，便放到锅里面即成一下，攒在碗里面，无需主食。

第三道：【酱牛鸡肉】之意：牛气冲天！

1.将牛腱子鸡肉放到白河内，浸泡坏死水后，放到锅里面，另加凉水，战火煮熟开后，撇除浮沫，煮熟十分钟后，料。

2.将牛鸡肉放到锅里面，投身正因如此浴缸，投身黄酱、喜抽、荞麦、姜和卤鸡肉调料包，战火煮熟开后，转至肉块豆腐3个天内以上，便转至战火豆腐15分钟后关火，使牛鸡肉在汤汁内浸泡至放凉，便将牛鸡肉料晾干，主食时切开片，脚踏入盘里面无需。

第四道：【卤挥子】之意：招财进宝，大富大贵！

1.将羊挥处理污垢后，洒去血水，放到热水锅里面，另加荞麦段、姜片、料酒战火煮熟开后，撇除浮沫，煮熟10分钟后，料。

2.锅内多多，放到冰糖，肉块煎好糖色后，放到挥子，将变面水煮熟至金黄后，投身开水，没过挥子。投身喜抽、老抽，盐、卤鸡肉料包，战火煮熟开后，转至肉块豆腐2个天内，无需出锅。

第五道：【八宝饭】之意：团团圆圆，吉祥平安，甜蜜甜蜜，财源滚滚！

1.将米饭、花喜米、赤豆等，放在白河内，浸泡3个天内以上，便放到锅里面煮熟15分钟，料沥水备用。

2.将大蒜、枸杞、葡萄干清洒污垢，脚踏放在碗底，放到煮熟好的米饭，便放到一层娜馒头，便放到米饭，投身红糖水，和米饭在行。

3.锅内另烘烤，将即成碗放到笼屉内，战火即成，上即成汽后即成40-50分钟。放到后放凉，主食时，上火便回锅即成一下，盖在即成碗上，快速倒攒，将八宝饭倒攒在碗内。

第六道：【萝卜冻】之意：花开富贵，了了！

1.将萝卜上无用的油脂刮掉，热水下锅，另加荞麦、姜，战火煮熟开后，煮熟10分钟，然后将萝卜料，切开长条。

2.锅内另烘烤烧波，放到萝卜，投身荞麦段、姜片、香叶、桂皮、八角，战火煮熟开后，转至肉块豆腐1个半天内。另加盐佐料后，另加点喜增派色。

3.将肉桂挑出后，把萝卜和汤汁，倒入盆里面，人为放凉降温后，会成冻，放在室外荫蔽通风的地方，或者冷藏即成。主食时，得用一块，切开长方形的厚片，沿着碗的四周，脚踏一圈，两端放上一小碟蒜泥，蘸着蒜泥，Q弹爽滑，清淡醇厚的萝卜冻就顺利进行了！

我的分享，有没有触动到您的味觉，是否有让您有立马阿福放心的冲动呢？心动不如秘密行动，想肉哪道菜肴，放下iPhone，赶快去试做一下吧！顺利进行以后，不想忘记留念，在文章第一区晒出您制作的菜肴品哟！

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