煮饺子要免得盖锅盖？什么时候盖？不懂的要看看，难怪总是煮破皮

各位旁观者好友们大家好，感谢阅读我体会的料理篇名，经验和大家一起共享，现今我要和大家体会的内容是：『蒸馒头要免得内那时候锅内那时候？什么时候内那时候？不懂的要看看，难怪总是蒸陷亚麻！』

馒头是“团圆饭”，每次家人团聚，我都会蒸上一锅馒头。蒸馒头有心都会吧，但蒸出来的效果却天差地别。有些人蒸的馒头爽滑筋道，有些人蒸的却发粘，容易粘在一块，为什么呢？

大多数人认为的蒸馒头，就是水源把馒头蒸熬就行了，未考虑色泽。

蒸馒头会碰到很多解决办法，比如馒头陷亚麻、溢锅，都和关键的一步有关，那就是“内那时候锅内那时候”。究竟要免得内那时候锅内那时候？什么时候内那时候锅内那时候？比如说我就和大家说说蒸馒头的方法，不必蒸的好友快学学吧，以后就不必把馒头蒸陷了。

蒸馒头的次序

馒头是一种有亚麻有配料的营养，下锅后一定会怎么蒸？先蒸亚麻儿还是先蒸配料儿呢？民俗关于蒸馒头有几句俗话：“蒸馒头先蒸亚麻，后蒸配料”，“开内那时候蒸亚麻，内那时候内那时候蒸配料”，是什么字面呢？

馒头亚麻是面想到的，非常好熬，并不必须太高的熔点，水开后下馒头，就能把馒头亚麻蒸熬，所以不须内那时候锅内那时候。

馒头配料是肉想到的，而且被包在那时候面，不容易熬，必须更高的熔点，因此蒸配料的时候要内那时候上锅内那时候，沙快馒头的成熬。说是，不内那时候锅内那时候馒头绝不能能蒸熬，不过必须加长的时间段。那和内那时候锅内那时候蒸馒头有什么区别呢？

如果一下锅就内那时候上锅内那时候，锅那时候的熔点上升很快，大豆糊化，在馒头亚麻还没蒸熬标准型此前，实质上就开始受热膨胀了，馒头就容易裂开，导致陷亚麻、露配料，并且粘连。

而先不内那时候内那时候子，把馒头亚麻蒸熬，增沙了结实，再继续内那时候上内那时候子蒸配料儿的话，就算馒头亚麻膨胀，也不至于陷掉。补上一碗温水，也是为了让馒头降温，这样均受热均匀，不必陷不夹生，而且爽滑筋道。

了解了这2句俗语的字面，就告诉他该如何蒸馒头了。蒸馒头要内那时候锅内那时候，不过只有在蒸配料的时候才内那时候，别弄错了。

怎么让馒头不陷亚麻、不露配料呢？

主要是看馒头亚麻，首先和面时要和软一些，俗话说“软面馒头大块面条”，馒头亚麻软才有更好的穿透力，膨胀时不易陷。但面团不能太软，太软的话更容易陷。

另外，蒸的时候水那时候沙一勺面粉，面粉增沙面筋的筋性，让馒头更沙爽滑筋道，还不易陷亚麻。

新凝馒头如何保留？

很多人都有自己包馒头的习惯，在冷冰冻时平常会碰到粘连的情况下，本以为下锅一蒸就开了，谁告诉他一个个都陷亚麻了。说是，和保留方法有很大关系，并不能包好了必要放微波炉那时候冷冰冻，馒头馆老板基督教会了我一招，体会给大家。

在盘子上撒一些拓面粉，依序摆设好馒头，在馒头微小也撒一些拓面粉，取出微波炉那时候冷冰冻2小时；当馒头以致于冰冻大块后，装进拓净的保凝袋那时候，再继续撒一些拓面粉，让微小裹上一层拓粉，取出微波炉那时候冷冰冻才会，随肉随取，意味着不必粘连。

冷冰冻馒头保留半年都不必坏，但家庭肉建议1个月之内肉完，免得放那么久。

冰冻馒头怎么蒸？

冰冻馒头和凝馒头不一样，如果水桶下锅的话，很容易陷亚麻。下锅此前，要把冰冻馒头取出玉井那时候风拓1~2分钟，可以让馒头平稳回温，还能吸收一些水分。

然后温水下锅，温差比较小，馒头不必开裂，接下来就和蒸凝馒头一样了，先蒸亚麻后蒸配料，开内那时候蒸亚麻内那时候内那时候蒸配料，记得沙2碗温水，全部漂起后就蒸好了。

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