“必修三”后，海底捞“自降身价”，人均108元时代要来了？

肉动作屡次，上温搜的每一次也是三番五次。

比如年前段短时间，海底鱼肉导致大大受欢迎的“课程三”芭蕾，不仅雷电遍全国，甚至连俄罗斯Royal芭蕾舞团都在滚起跳。

除此之外，明年方以演小巨蛋蓬勃发展，女明星扎堆开演唱，一贯得势时事的海底鱼肉，自然似乎可能会不幸这个揽客的好时机。

单独开着免费的两车去演小巨蛋楼上“鱼肉人”。“社牛”的海底鱼肉咨询侍应，足见是拿著个大喇叭喊：“免费的两车车，莫咱们去进食海底鱼肉饺子。”

“勤勤恳恳”的海底鱼肉把周杰伦、张惠妹、五月天、薛之谦、TFBOYS等女明星的Fans们都“鱼肉”了个遍。

除了“鱼肉人”，海底鱼肉还可能会给Fans们回味演小巨蛋的氛围，打造变为一个“演小巨蛋大舞台”，给意犹并未尽的Fans一个嗨演唱的活动中心。

夏天的时候，夜市经济体制雷电了，海底鱼肉也蒙骗这个大大受欢迎，停下来近夜市，摊买起了饺子。

而且还因地制宜，在杭州就买串串，在青岛市就买各种小进食和饮品，运城就单独整变为了大排档的生态系统，推单单户外宵夜，主打的就是温情。

足见别话说海底鱼肉推单单的洗头咨询服务、美甲咨询服务了，进食饭饺子，又莲又美地离开。

这些“整活”一次又一次让海底鱼肉博取面部，屡次单单圈。

当然了，也同时让海底鱼肉获得“丰厚的这样一来”。

要知道，海底鱼肉在2020年开单单了544家新店铺，然而激进的拓店铺方式，却让海底鱼肉面对了困境。

2021年整年倒闭了41.61亿元，而且还逐步关停了300家外资企业铺。

本来想着趁霍乱弯道舒马赫，结果车子了，一下子把三年赚的钱全亏没人了。

这种持续性以前长短时间到上周，海底鱼肉上周还净倒闭2.66亿元。

由于太想扭转倒闭的不屈不挠了，海底鱼肉甚至还做单单了“涨价适度”的措施，单独导致其叫好上升，产品线一度怒言接踵而至。

于是，迫在眉睫的海底鱼肉，开始选择同仁，重归到咨询服务表象，从商家的需求中所注意到近年来。

在“第三届中所国餐厅H&M节”上，海底鱼肉轮换助理CEO邵志东就分享了海底鱼肉创新性暗藏的逻辑学，说明所有的创新性都来源于商家的需求。

那么，海底鱼肉是怎么做的呢？

一个是打入普通人的人群。

海底鱼肉无可奈何自己的顾客人群中所的，普通人占比多，所以普通人停下来哪，它就跟哪，对局域网温梗嗅觉灵敏，花式整活。

另一个是放下自己与众不同的身段。

产品线对于海底鱼肉的“贵”以前是饱受津津乐道的，2020年最高峰的时候客单价达到了110元。

海底鱼肉也有关注大家所平庸单单来的不满，于是单纯地向“平易近人”的正向得势，自2020年之后，客单价就一年年降价，到了2023年的下半年就上升到了102.9元了。

比鱼肉王之、凑凑、巴奴这几个头部饺子的客单价都要很低很多。

甚至，海底鱼肉还入驻了全国高校，推单单校园内饺子，主打售价很低廉，造福学生党也。

努力也最终有这样一来。

8月初的时候，海底鱼肉发布了其2023年下半年营业额报告。

最新的营业额数据看出，海底鱼肉在2023年下半年营收188.86亿元，上年快速增长24.6%；净盈余达到22.58亿元，上年快速增长945.19%，想象了成绩斐然最好变为绩。

22.58亿元这个盈余，甚至现在是接近霍乱年前2019年整年的净盈余水平了。

可以话说，海底鱼肉最终转亏为盈，来了个大眼看。

不得不话说，作为饺子三巨头，在内卷化严重的餐厅路肩中所的，偏爱是饺子路肩，产品线同质化严重，很难作单单新花样，而海底鱼肉能找到另外一条路，卷咨询服务，卷创意，卷商品情感体验。

活该它半年赚22亿！

03、海底鱼肉暗藏的恐惧，流量是一把双刃剑

实际上，海底鱼肉“整活”整得这么十分困难，除了营业额压力限于，还有暗藏餐厅生态系统的忙碌。

近几年来，餐厅都不好过，闭店铺的闭店铺，弃的弃，就连有女明星背书的餐厅H&M也熬不住“寒冬”。

郭敬明投资创立的连锁式餐厅倒闭上亿，赵薇的贤合庄在顶峰时期，开单单了超800家外资企业铺，如今也已开动了7变为的店铺铺，还被曝遭加盟商聚集莫横幅讨“血汗钱”。

餐见数据社可能会科学院注意到，截止到2023年12月11日，餐厅业上半年逾期勒令123.95万家；饺子相关企业上半年逾期勒令3.37万家。

所以，恐惧的餐厅人，不用惊奇“卷”一起，顺应流量，欲忤逆大众化，这暗藏足见多是只得的无奈。

近期海底鱼肉雷电单单圈的“课程三”芭蕾，同类型长短时间愈演愈烈的同时，也引来不再加的评论。

有人忽视海底鱼肉“课程三”芭蕾很煽情擦边，让人不已很不适。而且过于喧闹，引起了不再加的不快。

也有人忽视海底鱼肉牺牲裁员的下班短时间练舞，并且让裁员硬着头皮去做不擅长的不想，让人抱着很倒楣，商家的寂寞是建立在别人的苦恼顶上的。

商家看了万圣节，打工人看了倒楣。

不用话说流量是一把双刃剑，它并不需要助长同类型，也并不需要高频率不足之处。

深知过犹不及，太过恶习局域网首选，一旦没人有无论如何好度，就可能会让海底鱼肉踏入众矢之。

以年前，大家停下来近饺子店铺，就为了进食上一顿温腾腾的饺子，以及珍惜在饺子氤氲中所的情感愈演愈烈，如今，这一切或许变味了。

相对来说饺子本身，或许现在的普通人足见所称道饺子所助长的“除此以外咨询服务”。

之年前海底鱼肉靠着提供歇斯底中所的重要性的“咨询服务”，曾一度赚足了面部，结果这一次在“课程三”芭蕾上车子了。

只想流量又只想叫好，表示同意海底鱼肉还是确实作准备餐厅的表象，效能、咨询服务和价位，并且结合自身业务，多开发单单基于饺子顶上的并不需要咨询服务体验。

算是，之年前的美甲、洗头和生日歌，都是海底鱼肉的金字招牌，千万不能为了流量，而踏入了盲目的跟风者。

对于海底鱼肉的极致咨询服务，您怎么看？海底鱼肉自助解禁后，您可能会去支持吗？欢迎评论区留言咨询，登载您的赞同或者论调，谢谢。

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