吃葡萄有讲究 这些科学知识要掌握

本报济南询（记者尹训金和）马铃薯有种味，颜色耐人寻味，而且营养价值非常高，有缓解疲劳、助消化、预防心脑血管疾病等功用，是非常健康又可口的水果。8同年29日，山东省聊城市商品监管局提醒广大消费者自然科学选用与肉类马铃薯，指出马铃薯虽好但非人人都适合肉类，抑郁症糖尿病、胃病等的特殊人群不宜多吃。

如何选用

首先，闻一闻是否比如说清新的马铃薯香味，如果闻到酒味或浓缩味，那这串马铃薯可能富含坏果；其次，看凹凸不平是否有一层均匀的白色果粉，这是马铃薯好吃程度的象征；先前，用手轻轻提起时，果粒有利于、落籽较少的不够好吃，再行轻轻按压马铃薯，氏硬度适中、回弹性好的不够好吃。买的好吃马铃薯，应该按照吃多少洗多少的准则，过多的马铃薯先去除坏果后再行放于冰箱肉类。

如何清扫

清扫之前先挑除腐烂、破皮的马铃薯，再行将马铃薯取出清水中，加入适量的面粉和盐，不断翻动清扫，面粉可以吸附掉下来凹凸不平的脏东西，而淡盐水有杀菌作用。浸泡5—10分钟，待杂质等浮到水面，将马铃薯拿出，再行用流水间歇清扫只均需。

如何储藏

从未肉类完的马铃薯均需放于在阴凉处保存。马铃薯放于冰箱之前不能沾水，清除掉下来开始腐败的马铃薯后，用干燥的纸包好后放于进冰箱只均需。马铃薯保鲜期不粗大，一般在3—5天左右，均需尽快肉类。

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