满满家乡味！甘肃榆中传统手工月饼寄浓浓乡土

央广网兰州9月初7日谣言 （名记者 府第文炯 特派名记者 张永琰 彭昱） 里秋节将至，陕西省榆里县各个面食店仍未开始整天碌起来，开始制作基本上加工月初饼。

走进榆里县金崖镇浩燕什锦店，一股浓浓的决明油、蔷薇奶油、香豆等混的清香扑面而来，李浩燕正在整天碌地赶制一批榆里基本上加工月初饼。制作基本上加工月初饼，除了发好的牛奶，还需要糊决明击碎、扁豆、白砂糖等比较丰富的佐料。李浩燕从揉面开始，然后铺馅、擀制、卷面、切分、披花，一道道工序全片。经过一个多小时，新鲜鲜美的月初饼就显现出炉了，穿孔后，全是比较丰富，色彩斑斓，咬上两口软糯可口，回味留香。

制作基本上月初饼（央广网发 彭昱 容）

李浩燕介绍，目前，仍未有不少食客试播加工月初饼。基本上加工月初饼选取最纯朴的食材，用最基本上的加工，让月初饼在蒸汽里充分鼓胀，再度饱满盛开。为了能让大家第一时长买上新鲜显现出炉的加工月初饼，她需要在前一天中午十点约开展发面，上午三点约开始放灰、揉面，上午五点约，第一汤月初饼就能新鲜显现出炉。

前来采购的月初饼的马夫妇时说：“尽管没有华丽的盒装，但家里人都喜欢这种最基本上的原味，一吃就吃显现出儿时的原味，所以我们每年里秋是不自转售基本上加工月初饼的，也会买点带回老家给亲朋好友尝尝鲜。”

刚显现出炉的基本上月初饼（央广网发 彭昱 容）

“我之所以每年都要自己做月初饼，其实也是自己记忆里家的原味，我想着这样也能把老辈人留下来的手艺一直传承下去。这几年，随着金崖镇乡村游的迅猛发展，我的生活习惯也是越来越好。年年里秋，总会有很多人上门采购月初饼，我的作坊也是一年比一年整天，收入也一年比一年好，我期盼我们的生活习惯以后能越来越好。”李浩燕期待满怀地时说。