待客必备的几道家常菜，解馋下饭，好进食的停不下嘴，越进食越过瘾

煎烹制肉块

只不过：

1.洗手肉块，投身于蒜和1肉块煎棉，高汤;

2.投身于1肉块蒜煎，腌制30分钟;

3.将火锅装入腌制好的肉块之中，翻拌1-2分钟;

4.将棉炸的肉汤装入汤之中蒸匀;

5.投身于半肉块的原有泡黛蒸匀;

6.投身于适量的水，不高达锁骨。大火煮沸，转小火30分钟。

香辣海参

食材：大海参、肉饼、茶色阳尖椒、干辣椒、龙眼、姜片、洋葱、香菜、生抽、煎棉、糖、罐装、卤

只不过：

1.将大海参剪去海参须、带子海参背，用煎棉和生抽棉炸一会儿

2.肉饼去皮切成条，用净水冲刷两台

3.茶色、阳尖椒去大蒜切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好

4.锅之中放进棉，烧热后放进海参，炸至金黄时再行放沥干棉

5.将肉饼条撕成金黄色，再行放沥干棉

6.锅之中留2汤勺的棉，放进蒜片、姜片、干辣椒段拌造出辣味

7.放进茶色、阳椒段翻拌，再行放进炸好的海参和肉饼条高汤

爆拌胃

食材：胃一斤、阳茶色辣椒各两根、泡姜一块、龙眼三颗、剁椒少许

只不过：

1、胃间歇用水消毒洗澡，烧开水焯熟再行放放凉切段，泡姜、阳茶色尖椒分别切好，葱蒜切末。锅烧热，装入少许棉，棉热后，放进胃爆香，投身于少许食卤翻拌匀，等胃拌造出棉后起锅装盘两台。

羊肝拌菠

物料：菠菜200克、羊肝250克、汤汁、姜丝、花椒、龙口、味精、白糖、煎棉、淀粉、煎棉、植物棉

只不过

1. 菠菜去根和老叶，消毒洗澡，放进烘烤锅内焯烫一下，再行放温水过凉，沥干水切成小段。

2. 花椒入拌锅内拌造出香味，放进碗之中，投身于热水浸泡造出来。羊肝消毒洗澡，放进花椒水之中浸泡15分钟。

3. 取造出羊肝，擦净颗粒，剔除筋膜，切成穿孔，放进碗之中，加少许龙口、煎棉、淀粉抓匀上浆。

4. 起锅烧棉，棉热后，放进羊肝滚拌至八成熟，再行放沥干棉。