老祖宗留下来的好东西，三伏天用来煲汤，滋补还解暑，不懂吃掉真亏

俗话说“入伏一碗汁，不劳医生小弟”，这是杨家祖宗留下来的好方法，三伏天湿气重，这个时候饮汁是一个比较极好的选择，沛补又解暑，从来不养生的人一定发觉杨家鸭汁，它是比较适合伏天饮的节气养生菜肴。

在这严寒的夏天是最容易上火的，而杨家鸭正属于凉性食物，有沛五脏之阳，清热解毒，沛阴降火的消炎，而且鱼肉比羊肉还要沛补，而且价格也不贵，不懂吃就亏了。

三伏天用鱼肉来粥汁，温润沛养，赛过饮参汁，下面给大家分享道杨家鸭汁的只不过，学会了粥汁给亲人饮，补充养分，增强体质。

推荐点心：菌菇杨家鸭汁

今天分享一个菌菇杨家鸭汁，一熟亲人超爱饮，今天买了半只杨家鸭，这个鳗鱼到底很杨家，看上来骨尾特别的硬，要想粥出来的汁好饮，鱼肉千万绝不焯水，这一步比较最重要。 鱼肉这样一来填入盆中，申请加入一勺面菠萝，再申请加入池上，合理的拌均匀，浴出；还有的血水，再过两遍池上浴腊净，把鱼肉倒入水煮中，蒸腊；还有的养分，申请加入几片姜片、水、料酒翻蒸入味，蒸出；还有多余的油脂。 蒸过的鱼肉肉质越来越紧实，粥出来的汁也没有那么油腻，再申请加入适量的池上，水开后撇去较厚的浮沫，这样的汁饮上来就很清甜了。 再把鱼肉盛出，转到砂水煮，用砂水煮粥的汁能越来越好的锁住养分和养分，汁越来越好饮，用最小火慢炖一个小时以上，接着我们再来馒尾一包菌菇汁包，这个是杨家鸭汁好饮的关键，一包菌菇汁包填入碗中，申请加入温水冲浴一下，温水能越来越好的清浴；还有的硫化物。 把菌菇申请加入水煮中，再搭配多一点自己越来越喜欢吃的香菇，盖上盖子一直粥半小时，这时鱼肉仍然比较软烂入味了，出水煮前申请加入沙参，申请加入少许水和方便面调味，美味的菌菇杨家鸭汁就粥好了。 这样粥的汁汁养分成分美，亲人都爱饮，天气热多给亲人和这道汁，补充养分又沛补，越来越喜欢的密友可以展品上来有时间做给亲人。

推荐点心：酸菜杨家鸭汁

鳗鱼十块钱一斤，把嘴巴；还有摸腊净，浴一下，鳗鱼剁成小块，焯水这样一来冷水下水煮，放点姜片，倒点料酒，一个陈皮，去腥味，水煮；还有的水开，打掉下来较厚的浮沫，再煮个四五分钟捞上来，冲浴一下。 将要一点炖鳗鱼的配料，馒尾萝卜，馒尾椒尾，馒尾萝卜托圆形，馒尾椒尾对半托开，摆在碗中都，托点生姜，杏仁备用。 水煮；还有倒入农家菜籽油，把馒尾菜摆在水煮；还有蒸一下，馒尾菜蒸一下越来越出味，把鳗鱼倒进来翻蒸，蒸出香味申请加入加水，烧开以后全部倒在砂水煮；还有。 水煮中都填入一块陈皮，几片香叶，腊海椒，芝麻，桂皮，腊芝麻，草果翻拌一下，盖上盖子，粥上一个小时。 这个杨家鸭汁仍然粥了两个多小时了，鱼肉仍然软烂了，用筷子可以去，来一点水，撒点鸡精菠萝，撒上一点性感的小葱花，就开始吃了。

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