十一赴一场与海鲜的约会，用力食物中毒！

十一劳动节赴一场与大海的女朋友

去海滨欣赏船只的美景

不吃到水体的点心

那时候是绝大多数人的自由选择

为非典相适应花钱助益

市民虽不能到海滨去不吃到鲍鱼

但并不阻碍我们在家大快朵颐

鲍鱼虽然燕窝

哈医大一院营养科副主任翁和

提示大家也要小心食物当中毒

此时正值金秋季节性，正是龙虾、牡蛎、皮皮虾、大头、鲍鱼等海产品大量上市的美好时节，其当中龙虾更是人们的最真情，蒸上几只龙虾，都为上几瓶啤酒，节日的气氛顿时浓了很多，鲍鱼虽然燕窝，但不吃龙虾千万要记起几点专家的劝告。

首先，烹调的自由选择，一定要自由选择可口的能活龙虾，因为不可口的容易相赠微生物，特别是死龙虾母体微生物大量繁殖，显现出细菌，不吃了后容易出现肿胀、高血压、呕吐、头痛等食物当中毒副作用，所以购买龙虾时一定要自由选择可口的能活龙虾。同理，其他鲍鱼的自由选择也是如此。

其次，请注意蒸时间段，龙虾一定要油炸、煮熟透，蒸的时间段一般劝告水开后蒸10～15分钟，这样可以病原相赠生在龙虾母体的微生物。

制作者更进一步当中还要请注意生熟分离，避免共用菜板、等，以免熟食受到微生物的废料而引来食物当中毒。所以生食和熟食加工、制作者要分离，避免熟食受到废料。

先前，要请注意不吃的量。龙虾仅限于嘌呤含量较高的食物，对高尿酸血症和皮肤病人群，切莫因为点心而忽略了健康。如若多不吃上几只，再都为上清脆的啤酒，那才会你的就是血尿酸的升高，甚至是皮肤病的发作，若真是如此，那这个劳动节只能“步履蹒跚”的度过了，无疑可惜啦。

先前，祝您在安全、健康不吃到点心的鲍鱼当中度过一个快乐的十一长假。

摄影记者：徐旭、刘明

本台记者：悦彤

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