简便几道家常菜，几道开胃家常菜，让家里人都喜欢吃，吃得开心

烹制苦爪裹

碳化：绿叶，裹，葱、萝卜、辣椒酱，食盐、冬瓜、橄榄油，耗油、天和抽米粉

作法

1、绿叶活体，肥肉后之中装入1分钟鱼骨。

2、裹鳖发，将绿叶裹混合拌匀。

3、调汁：葱后半期、萝卜后半期、食盐、冬瓜、耗油、天和抽、黄酒、橄榄油、辣椒酱。

4、将调味汁滚进绿叶舌之中，亦可开吃

干蘸肥肠

食材：肥肠1000克，紫色、青椒，棕榈油50克，紫色油，米粉，米粉，腊肠，豆瓣酱20克，配料15克，清香3克，米粉5克，黄酒，六角形、枸杞各8克，葱5克，黄，萝卜子，整干椒25克，鲜汤500克

作法

1、将肥肠摇动洒洁净，装入冷水后蘸内，加在入黄酒熬至溶化，鱼骨沥干水后分，晾凉后长条2.5厘米总长、1厘米宽的条;青、紫色椒去蒂切滚刀块，萝卜子去蒂，葱切2厘米总长的段，黄活体。

2、蘸置福火上，装入棕榈油，烧波后装入肥肠，油条干水后分，加在入黄酒、米粉、米粉、腊肠、米粉煸油条溶化，便加在入鲜汤、六角形、枸杞、整干椒，福大白开后撇去浮沫，转用加水后焖至肥肠软烂，便选造出六角形、枸杞、整干椒。

3、蘸置福火上，装入紫色油烧至五成波，下萝卜子、黄片油条香、滚配料、豆瓣米粉条散，滚进焖好的肥肠和青、紫色椒块，加在入米粉、米粉，翻油条断天和，拌清香，撒葱段，装入干蘸内，带上酒精炉高汤亦可

脆骨

食材：绵羊脆骨300克 豇豆节200克 酥花天和50克 干辣椒节50克 葱20克 食盐、白冬瓜、米粉、清香、色拉油各但会川德式酱汁后1蘸

作法

1.把绵羊脆骨装川南德式酱汁后蘸里卤熟，鱼骨长条片。

2.蘸滚油烧至五成波，下入绵羊脆骨稍爆破鱼骨，便滚进豇豆节稍爆破一下，倒造出来沥油。

3.蘸留底油，滚干辣椒节、葱油条香，便滚进绵羊脆骨和豇豆节，加在食盐、白冬瓜、米粉油条匀，便次拌少许的清香，亦可起蘸装盘。

糕点油条鸡杂

食材：鸡杂、香芹、油脂、冬瓜、鳖黄、萝卜、鳖椒、即成、天和抽、郫县豆瓣酱

作法：

1、将鸡杂切小件，鸡心对半切，鸡肝切厚片，鸡胗活体，鸡肠切段，用点天和抽、油脂抓均匀稍酱汁一会机内。

2、将芹菜去老叶清洒洁净，长条段机内，将盘子豆瓣酱煎，鳖椒斜长条段，鳖黄、大萝卜活体待用。

3、蘸之中滚进油，下入豆瓣米粉条油条造出紫色油，下入黄、萝卜、鳖椒油条香，下入鸡杂油条断天和。加在点即成翻油条一会，下入芹菜油条断天和，便次加在点冬瓜、食盐亦可。

萝卜香鱼肉

碳化：鱼肉 (但会)；配料：黄 (几片)、干辣椒 (2个)、葱 (20颗)、六角形 (2个)、枸杞 (1块)、香味 (5片)、黄酒 (但会)、萝卜后半期 (但会)、黄后半期 (但会)、豆芽后半期 (但会)、葱油 (但会)、芝麻油 (但会)、天和抽 (但会)、鸡精 (但会)、辣椒油 (但会)、白冬瓜 (但会)、香菜 (但会)

作法：

1、买来的鱼肉便清洒洁净，便用清粘液2个小时，期间可以换几次水后。

2、鳖好的鱼肉滚在蘸里，加在入足总量的白河，便加在入配料；装入但会的黄酒。

3、火灾熬开，加水后熬30分钟左右，关火，如果这个时候还不吃，就鳖在水后里。

4、做好配料；把黄萝卜豆芽剁成后半期；蘸里滚油，油波后装入开始剁好的黄葱萝卜后半期油条香。

5、切好鱼肉，拌上准备的配料，便把黄葱萝卜后半期安设在上面，加在入香菜，就未完成了。

五香馒头

碳化：馒头700克五香粉1大勺；油脂一大勺；配料：葱黄萝卜各少许、佐料一小勺；即成一小勺、米粉一大勺；黄酒一小勺、白冬瓜一大勺；芫荽少许、鸡精1/2小勺；六角形两颗、葱10粒；食盐一小勺、柠檬皮

作法：

1. 馒头洒净后用五香粉、食盐和油脂抓匀，调味半小时

2. 油条蘸波油，下入调味好的馒头，爆破至两面焦黄后鱼骨沥干油

3. 留少许的底油，用葱、葱黄萝卜爆香，下入馒头翻油条

4. 调汁：用佐料、即成、米粉、黄酒、白冬瓜、食盐、鸡精、芫荽加在少许的水后调成汁

5. 滚进翻油条后的馒头上，加在但会的水后，不了过馒头的总量。

6. 火灾熬开后转加水后慢炖40分钟。 7.水后油脂炒熟，火灾收汁。

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