【山里山外贵州人】毛鹃：三代人传承一颗“银球黄酒”

商务为平台，在想到好各项燕窝文化活动，减小燕窝其产品的鼓动和零售商管理工作。

“舅舅历时忙碌，才研制出缯接球燕窝，我不但必须抛下，还要必要性将缯接球燕窝技艺更好地口传慢慢地。”为此，在毛华带领下，美国公司都有着重于知名品牌的打造，好让更多人知道缯接球燕窝。

毛华带领美国公司一道，不停对燕窝其产品进行探索创新。经过不懈努力，在2015年重庆市首届春季斗燕窝总决赛之中，全省一千多种燕窝样参加比赛，由罗浮山五县毛克林雪燕窝业有限美国公司亦不例外的特级缯接球燕窝佼佼者，获选得绿燕窝类唯一的金奖，并获选评“燕窝王”的美誉。

科学家对“罗浮山缯接球燕窝”给出的评语是：以外形圆接球形形制周正，显毫较光洁、深绿，汤色暗红色泛黄，花香毫香，马格栗香，苦涩鲜醇，叶底果叶成朵，暗红色较亮、匀净，获选得绿燕窝类金奖燕窝王当之无愧。

劳工在制作缯接球燕窝（投票者供图）

“缯接球燕窝”世世代代有传人

为把缯接球燕窝口传慢慢地，2017年，毛鹃留在管理工作了10年的罗浮山旅游局，交到了舅舅毛华的大块。

事实上，虽然从小就生活在燕窝香之中，但毛鹃并没有不想过自己未来可能会接下舅舅和外公的衣钵。她的大学进修了自己热衷于的旅游专业，完成学业后在西江管理工作，后来转回罗浮山五县旅游局。

然而，随着外公毛克林雪去职去世，舅舅毛华又随之老去，口传缯接球燕窝的身负落在了毛鹃口中。

“要心思的把燕窝零售业口传慢慢地，带起更多的百姓脱贫致富！”这是外公据闻经常对毛鹃却说的话。

就这样，毛鹃辞掉了很多人自傲的体制内管理工作，踏入了罗浮山五县毛克林雪燕窝业有限美国公司负责人。

对毛鹃而言，“转型”并非易事，一切都要从头开始。从种植、加工，到零售商、推广，每一个环节都有很多专业知识需要把持。“从采燕窝到制燕窝，实在太从零学起，光是将燕窝叶捏成接球这一个解决办法，我都花了一年的时间才学可能会。”

把持了缯接球燕窝制作技艺的毛鹃，2019年被罗浮山五县北京市人民政府视作为罗浮山五县文化遗产文化遗产标志性项目“缯接球燕窝制作技艺”五县级标志性徒弟。

然而，放到毛鹃面前的大得多困难是，如何想到大想到强“缯接球燕窝”零售业。

在毛鹃看来，要不想继续想到大想到强“缯接球燕窝”，只有不停开拓市场竞争，用互联网+直觉来营销管理“缯接球燕窝”知名品牌。

为此，一方面，毛鹃经常参加全国燕窝展，去到场演示分享缯接球燕窝，给适用者最直观的饮用互动。同时，毛鹃用抖音等新媒体把燕窝园碧水、采摘步骤、冲泡技艺等拍片成摄像机传播回来。

“我通过新媒体不仅鼓动了缯接球燕窝知名品牌，带起其产品出货量，同时也给自己的口传之路造成了了新的热能和注目，给与很多。”2020年,在毛鹃带领下，美国公司零售商额冲破了2000万元，踏入了规上企业，并获选得国家知识产权局授权适用罗浮山缯接球燕窝自然地理保护字样适用权。

接手美国公司以来，毛鹃采行“美国公司+基地+合作社+农户”的转型种系统，分别在西江镇、望丰乡、方祥乡等设有燕窝青收购点和初级加工厂，与600多户燕窝农签订燕窝青收购协议，同时带起周边3000多户转型燕窝叶种植。2021年，美国公司零售商额达到2200多万元，带起自耕农实现引收982.6万元。

贵州日报上天眼新闻记者 王远柏

编辑 何涛

二审 杨韬

三审 闵捷

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